1、選種催芽

挑選出顆粒飽滿、健康、無病害的韭菜種子，然後將其放入溫水中浸泡十五分鍾，促使種子吸水充足，以打破植株的休眠期，提高韭菜的成活率。

2、土壤準備

栽種韭菜前，準備鬆軟肥沃、富含有機質的土壤，可以用腐葉土、園土、泥沙混合配製栽種基質。

3、栽種方法

將催芽處理後的種子，均勻地撒播在土壤表麵，並覆蓋一層一厘米的細土，最後澆灌一次透水。