老韭菜根移栽半年以後才可以割，由於它的生長速度較慢，營養物質累積慢，因此等待的時間較長，有利於根莖更加粗壯，在移栽老韭菜根時，要選擇合適的季節，一般在夏季7-8月份最為適宜，能夠保證苗株在秋季、冬季正常生長。
老韭菜根移栽多長時間可以收割
老韭菜根移栽半年以後才可以割，需要將營養物質盡多的累積，這樣對韭菜的生長有幫助，利於根莖長得更加粗壯，若是收割過早，會導致韭菜的品質變差。
老韭菜根什麼時候移栽
老韭菜根移栽，應選擇適宜的時間，一般在夏季7-8月份進行，此時完成移栽工作，能給韭菜留下充足的生長期，等到第二年春季開始收割，產量高。
韭菜怎麼采收
韭菜以7葉1心為割韭的標準，清晨收割最好，以割到鱗莖上3-4cm黃色葉鞘處為宜，以後每割一刀應比前茬略高，才能保證植株的正常生長。
韭菜的田間管理
當韭菜新葉發出後應澆緩苗水，並中耕保墒，保持土壤見幹見濕，入秋後，正值韭菜生長最旺盛時期，要充分供應肥水，以後氣溫逐漸降低，植株生長緩慢，保證地表不幹即可。
