1、適當間苗：可以將生長密集的幼苗拔除，保證充足的生長空間。2、及時追肥：韭菜喜肥，需要間隔1-2個星期施加一次糞肥或者農家肥。3、合理澆水：天氣炎熱時每天早晚澆一次水。4、進行收割：當韭菜成熟後要立馬采收，促使再次生長。
新種的韭菜如何變粗
1、適當間苗
由於田塊的肥力和空間有限，若是栽種過多的韭菜苗，就會導致植株生長瘦弱，出現這種情況後，需要適當間苗，將生長密集的幼苗拔除，保證養分供給均勻，為韭菜提供充足的生長空間。
2、及時追肥
韭菜是一種喜肥植物，喜歡肥沃的生長環境，在營養豐富的土壤中根莖生長粗壯，想要讓韭菜苗健壯生長，需要間隔2-3個星期施加一次腐熟的液態肥。
3、合理澆水
韭菜喜水，養殖過程中要適當澆水，保持土壤濕潤，注意天氣炎熱時要每天早晚各澆一次水，避免根係幹枯，使葉片枯老，但陰雨季節要停水，同時要挖溝排水，以免韭菜爛根。
4、進行收割
當韭菜成熟後需要及時采收，否則葉片會發黃變老，從而不能食用，隻有經過采摘才能促使莖葉再次萌發，並且每次收割韭菜後，需要施加一次腐熟的有機肥。
