韭菜應該在春季種植，春季氣溫高有利於韭菜的生長，在播種前首先要對種子進行催芽處理，然後將種子均勻的撒在事先準備好的土壤中，最後蓋上一層薄膜，來增加地表的溫度，讓韭菜快速生長，在後期養護過程中要注意病蟲害，及時除蟲。
韭菜怎麼種植
1、種植時間
韭菜的最佳種植時間是春天，春天氣候溫暖，非常適合韭菜的生長。但韭菜秧苗生長緩慢，應該提早播種，一般在3月下旬至4月下旬播種為宜，最好不要在下雨天播種，以免土壤內積水過多。
2、前期準備
在播種韭菜之前要深翻土地，深翻後加入有機肥和複合肥，然後將種子用溫水浸泡40天並不斷攪拌，將裏麵的雜質清除幹淨，最後把種子取出擦幹淨，用布把種子包好進行催芽。
3、播種管理
播種過程中，要將韭菜種子和沙子按一比三的比例放在一起攪拌，然後撒播在苗畦內，分兩次覆土，第一次覆蓋一層薄土，返潮後再覆蓋第二層土，覆蓋好土壤以後要蓋上一層地膜，以增加溫度，韭菜出苗後揭掉地膜。
4、防病蟲害
韭菜的主要蟲害是韭蛆，春秋季節最為嚴重，在澆水時可以用稀釋的甲基阿維菌素乳油進行澆灌，並將韭菜根周圍的土壤鏟鬆，利用陽光消滅土壤中的蟲卵，消除蟲害。
