芥末植物是芥菜，屬於草本植物，壽命隻有一年的時間，其莖杆呈直立生長，高度在150厘米左右，而且芥末的葉片和莖杆上分布有刺毛，花朵為黃色，種子為紫褐色，養殖芥菜時，要每隔五天澆水一次，避免植株缺水。
芥末植物的形態特征
芥末是用芥菜種子研磨而成的物質，芥菜屬於十字花科一年生草本植物，株高在1.5米左右，其幼莖和葉片上帶有刺毛，手感粗糙，且芥菜的葉片呈現窄披針形，花朵為黃色，花瓣呈倒卵形，種子為紫褐色。
芥菜的生長習性
芥菜喜冷涼濕潤的生長環境，不耐霜凍，最佳適宜溫度在15-22度之間，耐熱性差，溫度高於25度時，就會出現生長不良的現象，而且芥菜對土壤的適應性強，可以在壤土、粘土中生長。
芥菜的養殖方法
養殖芥菜的過程中，要為其每隔5天澆灌一次水分，保持土壤的濕潤，生長期要每隔一周追施一次氮磷鉀複合肥，提高植株的生長速度，而且芥菜喜光，養殖期間要為其提供全日照，夏季則應該采取遮蔭措施，避免葉片灼傷。
