想要薺菜出苗快，就要為其提供鬆軟且排水性良好的土壤，並在每年春季的3-4月份的時候進行播種，而且要選用去年的種子，等待薺菜出苗後，要為其追施以磷鉀為主的複合肥料，使植株生長的更為快速。
薺菜如何種植才出得快
1、土壤條件
薺菜的出土能力差，養殖薺菜時，需要為其提供富含豐富有機質的砂質壤土，再翻耕一遍土壤，將土壤中的雜草和碎根去除掉，使土壤更為疏鬆透氣，然後對土壤噴灑一次除草劑，以免雜草與薺菜搶奪養分。
2、播種時間
養殖薺菜時，需要在每年春季的3-4月份或者夏季的6-7月份進行播種，因為此時的溫度和濕度較為適宜，且光照時間較長，有利於薺菜生長，在夏季播種繁殖薺菜時，需要在栽種前兩天，對土壤澆灌一次水分，以免薺菜不易出苗。
3、播種方法
薺菜的種子有休眠期，播種繁殖薺菜時，不能選用當年的新種子，可以選用去年或者前年未發黴的種子，再將薺菜種子均勻的播撒在土壤表麵，然後用腳將土壤踩實，使薺菜種子與泥土緊密接觸，有利於種子吸收營養。
4、科學施肥
養殖薺菜時，需要在植株出苗後，為其施加磷肥和鉀肥的複合肥料，使薺菜的生長速度加快，而在薺菜長出2片真葉的時候，要向其施加尿素和腐熟的有機肥料，為植株提供生長所需要的營養，使薺菜快速成熟。
