品種選擇：培育花生芽菜時最好選擇小粒形的花生品種。 浸泡催芽：在清水中浸泡6小時後，消毒殺菌。 種芽培育：浸泡後的種子鋪在育苗盤中，放在陰涼通風的位置。 注意事項：培育的過程不能見光，室溫保持在20度以上。
花生芽菜怎麼培育
1、品種選擇
培育花生芽菜時最好選擇小粒形的花生品種，剔除黴爛、幹癟和已經發過芽的花生種子，把去殼後的種子清洗幹淨，準備合適的育苗盤，在盤底鋪上廢舊的濕報紙或是打濕的毛巾備用。
2、浸泡催芽
花生芽菜培育前，要先把去殼後的種子在清水中浸泡6小時左右，使用60度左右的熱水燙5分鍾消毒殺菌，再用25度左右的幹淨清水繼續浸泡12小時，讓種子充分吸收水分。
3、種芽培育
浸泡後的種子均勻的鋪在準備好的育苗盤中，用濕毛巾蓋住，放在陰涼通風的位置，期間要保持育苗盤處於濕潤的狀態，每天至少噴水一次，保持濕潤即可，切忌不能噴水過多，讓育苗盤中積水，等到5天左右花生芽菜就會陸續發芽。
4、注意事項
花生芽菜在培育的過程中，如果見光會導致芽菜綠化，培育花生芽的育苗盆不能使用鐵製品，鐵製品的育苗盆會導致種皮出現鏽色，最好選擇玻璃製品，培育室溫要保持在20度以上，溫度過高或過低會影響花生芽的正常生長。
