選擇種子：選擇顆粒飽滿、色澤鮮豔、大小一致的花生種子。 浸種處理：將種子放在30度的溫水中浸泡12-16小時。 恒溫催芽：將花生種子置於25-30度的恒溫箱中催芽。 二次催芽：剔除腐爛、未發芽的壞種後二次催芽。
花生芽如何培育
1、選擇種子
培育花生芽的種仁要選擇當年產花生，剝殼時剔除病蟲害、幹癟和殘破的種子，留下顆粒飽滿、色澤鮮豔、表皮光滑，大小一致的種子。
2、浸種處理
花生種子在吸水量達到自身重量的40%時，才會開始萌動，所以培育前要有足夠的水量和浸種時間，通常在30度的水中浸泡12-16小時為宜，然後將其撈出，用清水淘洗1-2遍。
3、恒溫催芽
將花生子浸泡之後，置於溫度為25-30度的恒溫箱中催芽，催芽期間可以將種子放在塑料苗盤上，每天為其淋水2-3次，為種子發芽創造一個溫暖、濕潤的環境。
4、二次催芽
在第一次催芽後2-3天，將催好芽的種子進行一次挑選，去除未出芽的壞種，將剩餘已經發芽的種子進行二次催芽，此時的溫度控製在20-25度，並加大淋水量。
