黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，莖幹較長，表麵分布有硬毛，梢部長有卷須，葉片為寬卵狀心形，兩麵均有硬毛，且黃瓜喜溫、怕澇，適合在有機質豐富的土壤中生長，屬於日照中性植物，養殖期間要追施1-2次肥料。
黃瓜屬於什麼科植物
黃瓜是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓生或攀援草本植物，莖幹、分枝生長較長，頂部長有纖細的卷須，葉柄粗糙，葉片為寬卵狀心形，兩麵均分布有硬毛，且黃瓜雌雄同株，雄花簇生於葉腋間，雌花單生分布。
黃瓜的生長習性
黃瓜喜溫、怕澇，適合在有機質含量豐富、pH值處於5.5-7.2之間的土壤中生長，對溫度較為敏感，最適生長溫度在10-32度之間，溫度低於0度會凍傷死亡，而且黃瓜屬於日照中性植物，每天接受8-11小時的光照，有利於其生長。
黃瓜的養殖方法
養殖黃瓜的過程中，要在定植後到采收前，追施一到兩次肥料，黃瓜結果旺盛的時期，每隔一周施肥一次，隨水施肥，避免產生肥害，而且黃瓜的需水量較大，進入采收期後，要每隔五天澆水一次，選擇晴朗天氣的早上澆灌，將土壤濕度保持在60%-90%之間。
