葫蘆雄花和雌花的區別表現在花型上，帶小瓜的是雌花，不帶小瓜的是雄花。
雄花的花瓣基部較窄，花心為黃色，花苞下端纖細。
雌花的花瓣基部較寬，花心為綠色，花苞下端有一個小葫蘆。雌花的花梗更粗一點，比葉柄短，相反雄花的花梗是細長型的。雌花 雄花同株，授粉後雌花的下的部位會膨脹長大成小葫蘆，未授粉的會脫落。
葫蘆是爬藤植物，它一般是在夏天或者秋天開花的，它開出的花朵是粉白色的小花朵，形狀有點像是小風扇。而葫蘆的花朵是雌雄同株的，葫蘆藤一般都是很長的，甚至可以長達16米左右。
葫蘆授粉注意時間，一般來說，晚上8點以後到第二天上午10點之前，是葫蘆開花時間，若是陰天，時間會延長；在這個時間段內，授粉最好。葫蘆生長中期可以使用一些有機肥，如芝麻餅肥或雞糞（需發酵後的），平時光照一定要跟上，光合作用會促進多開花結果。
葫蘆花象征純潔，每年1月12日的誕生花--葫蘆花，被供奉給因為拒絕向異教的神祭拜，而遭處刑的聖亞爾加迪斯。所以葫蘆花的花語是“純潔”。
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