萵筍的生長期需要摘葉，但是隻需摘除老葉和病葉。萵筍的養護方法：微酸性土壤，需選擇通風透氣的微酸性沙壤土進行種植；適宜光溫，溫度以15-20度為佳；水肥要求，保持土壤濕潤即可，不宜澆水過多。
萵筍的生長期內需要摘葉
萵筍在生長期內需要對葉子進行摘除，但是隻需摘除植株底部的枯葉、老葉和受病蟲害侵襲的葉子。需等到植株長到20厘米以上進行摘葉工作，且不能太頻繁，這樣有利於養分的積累，同時要注意不能將健康的葉片摘掉。
萵筍的養護方法
1、微酸性土壤
萵筍的根係較淺，吸收能力較弱，所以需選擇疏鬆肥沃、排水性透氣性好的微酸性沙壤土進行種植。種植前需要深翻土地，施加適量的有機肥或者複合肥作為基肥。
2、適宜光溫
萵筍喜陰，不耐高溫且不喜歡陽光直射，如果長時間的接受陽光直射則會導致徒長，需放置於通風性好的陰涼處進行種植。萵筍在生長期間需將溫度保持在15-20攝氏度，溫度太高的話需要降溫。
3、水肥要求
萵筍在生長前期要求澆水不幹不濕，後期則需補充足量的水分，應及時觀察土壤的幹濕程度，幹燥時需要立即澆透水，平時隻需保持濕潤即可。施肥時要注意薄肥勤施，噴施磷酸二氫鉀溶液葉麵肥，每隔10天施一次。
