鷹嘴豆起源於土耳其，是一年生植物，富含澱粉、纖維、磷、蛋白質和維生素。 這些豆類在美食中非常受歡迎，這要歸功於它們所有的營養和風味。 此外，鷹嘴豆對調節血糖水平和保持血壓穩定有很大幫助。 因此，這種豆類在花園中非常受歡迎也就不足為奇了。但是，並不是每個人都能如魚得水的培養出茁壯成長的鷹嘴豆。
如何以及何時種植鷹嘴豆？
如果我們決定種植鷹嘴豆，我們必須知道如何種植、何時種植以及必須滿足哪些要求。 這個播種時間 豆類 尤其是春天 在四月和五月。 由於它不能很好地進行移植，因此最好將鷹嘴豆直接播種在地裏。 重要的是，我們為此選擇的土地要充分暴露在陽光下，因為這些蔬菜需要大量的光照才能生長和生長。
雖然鷹嘴豆確實可以忍受一些寒冷， 它的理想氣候是溫暖或溫帶。 為了這些的最佳增長 豆類，溫度必須介於 25ºC 和 35ºC 之間。 在溫度較低的情況下，發芽將需要更長的時間。
關於土壤，鷹嘴豆更喜歡 通氣且耕作良好的土地。 基質最好是矽質粘土，不含石膏。 最後一條信息非常重要，因為帶有石膏的土壤會導致整個鷹嘴豆作物質量差且難以烹飪。 如果土壤中含有未完全分解的有機物質，它也會對植物產生負麵影響。 至於 pH 值，鷹嘴豆的理想 pH 值範圍在 6.0 到 9.0 之間。 然而，重要的是要注意，高酸度的底物會導致疾病。
此外，建議不要在同一塊土地上再次種植鷹嘴豆，除非它們已經通過 至少四年. 必須說，這些蔬菜與大蒜、西蘭花、瑞士甜菜和茄子的搭配非常好。
盡管鷹嘴豆能很好地抵抗幹旱，但持續澆水會大大提高質量和產量。 也就是說：一般來說，這些植物從雨水中獲得的水分通常足以讓它們正常生長發育，但 以一定的恒常性給它們澆水會改善作物。
鷹嘴豆種子發芽需要多長時間？
種植鷹嘴豆後，它們的種子將開始發芽 在大約十二天內。 然而，這些美味的豆類要等到種植大約六個月後才能收獲。 當它的葉子變黃時，我們就會知道植物已經準備好收獲了。 需要注意的是，此時鷹嘴豆還是綠色的。
如何逐步種植鷹嘴豆？
現在我們對種植這些豆類及其需求有了更多了解，讓我們看看如何逐步種植鷹嘴豆：
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清理地麵： 首先，我們必須從地麵清除所有植物和雜草的殘骸，從根部提取它們。 這將確保它們不會再次生長，並確保鷹嘴豆獲得所需的所有營養。 然後你必須用耙子清除土壤以使其通風。
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準備地形： 在將種子引入土壤之前，最好先潤濕土壤。 否則，我們冒著因灌溉的力量而將種子排出的風險。 給土壤施肥也很重要。 為此，我們必須將肥料混合 XNUMX 厘米深。 如果我們在同一塊土地上種植穀物，則無需添加肥料。
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介紹種子： 地麵準備好後，就可以每隔 45 厘米挖溝一次了。 它們中的每一個都必須包含土堆，每個土堆之間的距離為 XNUMX 厘米。 我們將在每個土丘中引入兩到三顆鷹嘴豆種子。 它們應該達到四到五厘米的深度。 之後，剩下的就是用一點土壤覆蓋它們並用大量的水澆灌土壤。
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選擇最強壯和最健康的幼苗： 播種後十二天，種子就已經發芽了。 如果一個洞裏有不止一株幼苗，我們必須保留那個更強壯的。 沒有必要拉弱幼苗，在地麵進行修剪就足以避免損壞葉子。
怎麼收割鷹嘴豆？
正如我們之前已經提到的，鷹嘴豆在它們仍然是綠色並且葉子變黃時就可以收獲了。 一般來說，這些豆類的收獲 它通常是手動完成的。 這很簡單，因為我們隻需要在離地麵一點的地方切菜。 然後我們必須把它們堆起來，讓它們幹燥一周，然後再脫粒。 鷹嘴豆收獲後，我們可以把它們放在通風幹燥的地方。 另一種選擇是將它們放在玻璃容器中並冷藏。
我們已經知道如何種植鷹嘴豆所需的一切，我們隻需要開始工作。 強烈建議在花園裏種植這些豆類，因為它們易於生長且營養豐富。 此外，它們保存完好，我們可以全年使用它們：冬天我們可以用湯或燉菜做鷹嘴豆，夏天可以用番茄和金槍魚做一些美味的鷹嘴豆沙拉。
