紅豆在每年的七月份到八月份收獲，在收獲的過程中，需要使用鐮刀將紅豆從根部割下，然後平鋪在陽光下晾曬即可。在養殖紅豆的過程中，需要為其每隔三天澆灌一次水分，保持土壤處於濕潤狀態，讓紅豆結出更多的果實。
紅豆什麼時候收獲
1、收獲時間
紅豆在每年的七到八月份收獲。因為紅豆的生長周期有三到四個月，而春季四月份播種的紅豆，在七月份到八月份的時間裏就會生長成熟，可以采收。但是夏播的紅豆，則需要延後采收時間，以免影響產量。
2、收獲方法
在收獲紅豆前，需要觀察植株的生長狀態，選擇有三分之二果實成熟的紅豆進行采收。在采收的過程中，需要使用鐮刀將紅豆從根部割下，然後放入陽光下晾曬水分，並將果粒取出，放在幹燥陰涼的環境中存儲即可。
3、提供水分
在養殖紅豆的過程中，需要為其提供營養豐富的河水、湖水，浸濕全部的土壤，但是在梅雨季節或者多雨天氣，則需要停止澆水，並為紅豆疏通排水溝，避免土壤中存在過多的積水，導致紅豆根部腐爛。
4、補充養分
紅豆適合生長在肥沃的環境中，在養殖的過程中，可以為紅豆提供均衡的氮磷鉀混合肥料，提高植株的生長速度，但是在紅豆花果期，則需要減少氮肥的用量，施用以磷鉀肥為主的肥料，促使植株的花果發育。
