1、體型分辨：雄鴿體型偏大，雌鴿體型較小且勁瘦。2、性情區分：雄鴿好鬥，會主動攻擊其它鴿子，而雌鴿較為溫順。3、骨骼判斷：雄鴿頸椎骨粗硬有力，雌鴿細而軟。4、腳趾長度：雄鴿左邊腳趾較長，而雌鴿的腳趾一樣長。
肉鴿分公母最簡單方法
1、 體型鑒別法
雄鴿體型偏大，頭頂寬闊兩足微微隆起，頸粗短而較硬，雌鴿體型結構緊湊優美，與雄鴿相比頭部狹小，眼環緊貼鼻瘤較小，頸細長而較軟。
2、 性情鑒別法
雄鴿氣勢雄壯，好動好鬥，並發出咕嚕咕嚕的鳴叫，雌鴿與雄鴿相反，性情溫順好靜，不愛爭鬥，抵抗力較弱於雄鴿，一般不會發出聲音或者隻發出低沉的嗚嗚聲。
3、 觸感鑒別法
頸椎骨粗硬有力，胸骨長而稍彎，龍骨突出，左邊恥骨向裏凹進，胸骨末端與恥骨間距緊接，且有不平行的感覺的就是雄鴿;頸椎骨細而軟，胸骨短而直，胸骨末端與恥骨間距較寬，恥骨平行的即為雌鴿。
4、 比較鑒別法
握住鴿子，將鴿子的三個腳趾並在一起，呈現平行樣子，其中左邊腳趾長的是雄鴿，一樣長的則是雌鴿。應該注意，肉鴿的兩個腳長短表現基本相同，為防止鑒定結果不準確，左右兩腳都看更有把握。
