沙糖桔是芸香目、芸香科柑橘屬植物，又名十月桔，其果實呈扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，外皮色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離，並且沙糖桔尤以四會黃田鎮出產的最為正宗，味道鮮甘甜，無渣，口感十分細膩。
沙糖桔品種介紹
沙糖桔是柑橘的一個品種，屬於芸香目、芸香科柑橘屬植物，其中以四會黃田鎮出產的沙糖桔最為正宗，色澤橙紅，果皮比較薄，口感細膩，實為佳品。
沙糖桔的果實特征
沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，平均單果重32-56克，可食率71%，含可溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，吃後沁心潤喉，耐人尋味。
沙糖桔的植株形態
沙糖桔樹勢健壯，樹冠中等，發梢力強，枝葉比較繁茂，其葉片呈橢圓形，顏色為深綠色，葉緣鋸齒稍深，一般種植3年後結果，5年以後盛產期。
沙糖桔的生長環境
沙糖桔生長發育要求溫度在12.5-37℃，秋季花芽分化是晝夜溫度分別為20℃和10℃，氣溫過低會使沙糖桔受凍，並且植株在質地疏鬆、結構良好、有機質含量2%-3%的土壤中生長良好。
