鉀肥指的是鉀元素含量豐富的肥料，主要有草木灰、磷酸一鉀、氯化鉀等，另外也有鉀石鹽、窯灰鉀肥等，主要作用是提高植株的光合作用，通過調節氣孔的閉合，促使碳水化合物的形成，也能加快蛋白質的形成，既能作為基肥使用，也能用於追肥和葉麵肥。
鉀肥的種類
鉀肥指的是鉀元素含量豐富的肥料，主要有草木灰、磷酸一鉀、氯化鉀等，另外也有鉀石鹽、窯灰鉀肥等，大多都能溶於水，肥效速度快，也能完全被土壤吸收，肥力不會輕易流失。
鉀肥的作用
鉀肥的主要作用是提高植株的光合作用，通過調節氣孔的閉合，促使碳水化合物的形成，也能加快蛋白質的形成，能提高糧食作物中的蛋白質含量，油料作物中的粗脂肪含量，也能增加水果作物的維生素c，改變大小和風味。
缺少鉀肥的表現
作物缺少鉀肥時，葉片的邊緣會出現焦枯，老葉脫落，莖幹容易倒伏和早衰，根係生長受損，小枝生長細弱，並且果實的生長發育不良，成熟時間不一致，著色不均勻。
鉀肥的施用方法
鉀肥既能作為基肥使用，也能用於追肥，小部分品種還可以用作葉麵肥，作為基肥時，在種植前施入土壤，滿足種植期間對鉀元素的需求，種植期間追肥時，可以兌水稀釋澆灌，用作葉麵肥則是直接噴施在葉麵的兩麵。
