首先對廚餘垃圾進行分類，然後放入廚餘垃圾粉碎機內，將其切割成大小合適的顆粒，有利於加快廚餘垃圾脫水、氧化和降解的速度，再向顆粒狀的廚餘垃圾噴施厭氧或好氧菌，避免因通風不良而導致堆肥升溫慢、臭氣產量大、攪拌不方便等問題，最後將其倒入廚餘垃圾處理機中，經過攪拌、發酵、風幹等步驟後，轉化成顆粒狀的有機肥。