1、泡水發酵：將菜枯放到裝滿清水的水桶中，然後密封儲存。2、半幹濕發酵：將腐葉、淘米水、菜枯三種物質混合，並裝入容器中。3、注意事項：一定要把菜枯放在陰涼、通風的位置保存。4、使用方法：將菜枯兌水後進行澆灌。
菜枯如何發酵做肥料
1、泡水發酵
用大的塑料水桶灌上2/3的清水，將菜枯放到桶中，然後用鐵鏟直接攪動，讓菜枯全部浸泡到水，遇水膨脹後蓋上桶蓋，留幾個透氣小口，15天就可以完成發酵。
2、半幹濕發酵
收集腐葉、淘米水，將菜枯打碎，然後把三種物質攪拌均勻，裝進大的容器中，蓋上塑料薄膜，每隔三天去袋通風，等到手摸菜枯不濕潤時，再次添加少量的淘米水，反複進行大約5次。
3、注意事項
在發酵菜枯的過程中，要將其放在幹燥、通風的地方，避免空氣中水分含量過大，影響發酵時間，並且不能將菜枯放在強光下暴曬，否則會出現變質現象。
4、使用方法
發酵以後的菜枯肥水，養分過於充足，不能直接澆花，可以先把殘渣過濾掉，澆花的時候，將菜枯的發酵水兌水，比例為1:3，千萬不能直接將菜枯澆灌到土壤中。
