選擇豆子：挑選芽率高、發芽勢好的新豆，然後過篩清洗。 浸豆催芽：加入與黃豆粒等量的溫水浸種，種殼漲裂後將餘水淋去。 裝桶培育：準備一個帶有排水孔的水缸，將豆粒裝入，厚度以13-16cm為宜，每隔4-5小時淋水一次。
黃豆芽如何種植
1、選擇豆子
種植黃豆芽前，要先挑選芽率高、發芽勢好的新豆，將其倒入網篩中過濾，將畸形、較小的額豆子淘汰掉，然後把正常的黃豆放入清水中洗淨，將豆子表麵的雜質清除。
2、浸豆催芽
先加入與黃豆粒等量的溫水浸種，並上下翻動數次使之均勻受熱，8-12小時後種殼漲裂，將餘水淋去，裝入桶內催芽，在25-30℃下，經12小時後，芽長1cm轉入豆芽桶內淋水培育。
3、裝桶培育
黃豆芽多用缸或水泥槽栽培，容器底部要有適當大小的排水孔，容器要用開水燙洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒，擦幹暴曬，裝桶時豆粒厚度以13-16cm為宜，每隔4-5小時淋水一次。
4、後期養護
後期養護黃豆芽的過程中，要為其提供溫暖的環境，但不能放在烈日下暴曬，有利於幼苗快速生長，並且每個星期要在水缸中添加一次蔬菜專用營養液，促使根莖粗壯。
