用黃豆發豆芽時，要將獲取的黃豆放入清水中，浸泡十小時，然後將其取出，裝入鋪有吸水棉布的盆中，並使用紗布覆蓋，然後將盆放入溫暖黑暗的環境中，每天為其噴灑一次水分，一周後豆芽就會長出。
黃豆如何發豆芽
1、處理黃豆
使用黃豆發豆芽時，要將收集的黃豆浸入清水中淘洗三次，並將浮於水麵的黃豆扔掉，繼續浸泡剩餘的黃豆，十小時後取出備用。在浸泡的過程中，應該將黃豆漲破的種皮去除，以免影響豆芽的品質。
2、催發豆芽
催發豆芽時，要準備一個遮光性好的水盆，並向底部鋪上一層吸水的棉布或者紗布，然後將浸泡後的黃豆鋪在棉布上，再使用另一層紗布覆蓋，放入溫度在二十五度左右的黑暗環境中。
3、注意事項
培育豆芽時，要每天將黃豆取出，放入水龍頭下淋洗兩次，以免黃豆中的溫度過高，出現腐爛現象，在淋洗的過程中，要保證水流溫度與盆底溢出的水溫一致，避免淋洗不到位，影響豆芽生長。
