想要在家中發黃豆芽，就需要準備新鮮且健康無病害的黃豆，再把黃豆放進溫水中浸泡一天一夜，使其吸收足夠的水分，然後即可把黃豆放入大碗或者淺盆中，並且需要每隔3-4天噴灑一次水分，促進黃豆快速發芽。
在家裏怎麼發黃豆芽
1、挑選黃豆
在家中發黃豆芽，需要挑選合適的品種，可以選擇完整無破損且健康無病害的黃豆，再把黃豆放入溫水中浸泡24個小時進行催芽，等待黃豆吸收足夠的水分後，就可以將其取出，然後放置在挑選好的容器裏麵。
2、保持濕潤
在室內發黃豆芽時，需要根據黃豆的數量選擇規格大小的容器，再將裝有黃豆的大碗或者盆放入到通風透氣且半陰環境裏，然後使用水壺每隔3-4天向黃豆噴灑一次水分，提高空氣的濕度，使黃豆快速發芽。
3、適宜環境
在家中發黃豆芽時，需要在上方覆蓋一層濕毛巾或者濕紙巾，為其保暖保濕，也需要將環境溫度控製在18-28度之間，使黃豆更易發芽，還可以向黃豆噴灑發酵過後的淘米水，為其提供生長所需要的養分，促進黃豆芽旺盛生長。
4、注意事項
在家中發黃豆芽時，需要定期觀察植株的生長狀態，如果發現有發芽未成功的黃豆，就需要將其取出並扔掉，避免黃豆腐爛發臭，也需要每隔一個星期將濕毛巾取下，為黃豆通風透氣，等待黃豆芽長到3-5厘米的時候就可以收獲了。
