豆角畝產約為2000kg。豆角是夏天盛產的蔬菜，含有各種維生素和礦物質等。豆角在我國廣泛種植，在長江以南各地，春、夏、秋均可栽培。
豆角的畝產量
產量根據不同的品種，產量也是不同的，畝產量跟品種、管理等有關，另外還跟豆角的結果期有關，豆角整個生長期可以2-3茬，管理得好會更多，基本豆角平均畝產4000-5000斤的樣子，不同的品種有所差異。
肥水管理；
豆角對施肥的要求比較高，要遵循前期控肥，後期追肥促進豆角生長，預防苗期徒長，後期控製早衰的原則，豆角在苗期一畝地可以使用兩次5斤的尿素。
同時可以使用0.1%的硼中鉬+，0.5%的尿素，一畝地使用硼中鉬20毫升+100克的尿素，兌水40斤進行噴施，可以促進豆角根瘤的發育和形成。
肥水需求量
豆角開花的時候對肥水需求量比較大，在第1次雌花開了之後，一畝地使用60斤的複合肥，20斤的過磷酸鈣，10斤的氯化鉀，均勻地撒在地壟兩邊，這樣可以預防豆角落花落果，除了防汗排澇要注意一周左右使用一次20毫升的硼中鉬+100克的磷酸二氫鉀兌水40斤進行噴施一次。
整枝摘心；
在幼苗開始抽蔓時，株高 30cm 左右搭架，一般用人字架或錐形架。在株高50厘米、70厘米分別噴施濃度為200mg/L的矮壯素+0.2%的磷酸二氫鉀溶液+0.1%流體硼，可以控製旺長，多結豆角。
當主蔓中上部的葉腋中同時萌發花芽與葉芽時及時疏除葉芽抽生的側枝;當葉腋隻萌發葉芽而無花芽時，待側枝 2 片葉時摘心，主蔓長 2.3～2.5 m 時也要摘心控製植株生長，增加側枝數量。
采收時及時打掉下部老葉，促進通風透光。
豆角的病害
豆角在整個生長過程中經常會發生病蟲害，影響豆角的產量，比如疫病，根腐病，灰黴病，病毒病，炭疽病，鏽病，枯萎病等病害，還有蟲害，比如紅蜘蛛，蚜蟲，薊馬，蟎蟲，根線蟲等蟲害。
在病蟲害防治的管理中，一定要加強田間管理，培育健壯的豆角，另一方麵應當在病蟲害高發前或者高發初期，及時地使用藥液控製，做到早發現早治療。
