珊瑚菌是真菌的一種，其形態酷似珊瑚，因此得名。它屬於真菌界中的擔子菌門，是食用菌中的一種。
珊瑚是一類重要的海洋生物，大部分珊瑚不適合觀賞，因為它們是海洋生態係統中的基礎組成部分，對海洋生物的生存和繁衍所發揮的核心作用。 然而，有一種珊瑚是可以的食用的，那就是“珊瑚菌”（也稱“珊瑚蘑菇”）。
珊瑚菌是真菌的一種，其形態酷似珊瑚，因此得名。它屬於真菌界中的擔子菌門（Basidiomycota），是食用菌中的一種。珊瑚菌通常可在一些特定的地區野生生長，也有人工種植。
關於珊瑚真菌的分布區域，它們主要分布在亞洲、歐洲和北美洲等地區。一些主要分布國家和地區包括：
1.中國：
在中國，珊瑚菌主要分布在雲南、四川、貴州、廣西等地區。
2.日本：
珊瑚菌也在日本的一些地區有分布，成為日本料理中的一種食材。
3.歐洲：
歐洲一些國家也有珊瑚菌的分布，如意大利、法國等地區。
4.北美洲：
在美國和加拿大等地也可以找到珊瑚菌。
請注意，雖然珊瑚菌是可以食用的食用菌，但野生食用時要特別小心，確保正確識別並避免誤食有毒的類似物種。 對於非專業采集者來說，最好從可靠的商業渠道購買另外，保護野生珊瑚菌資源也是非常重要的，避免過度過度開發對自然生態帶來負麵影響。
