野生鯉魚特點：外觀體態細長，野生的偏紅黃，俯視發青，通體閃亮；野生的嘴大，彎向下，唇厚。由於長期野外拱泥攝食，吻骨發達；“胡須”粗長，鱗片相對較大，鱗片結實不易脫落。野生的肉細膩鮮美。
野生鯉魚與養殖鯉魚的區別
養殖鯉魚特點：
外觀體態方圓，養殖的偏灰白，俯視發黑，通體黯淡。養殖的由於人工投養飼料，食物充足，攝食容易，吻骨退化，嘴小，尖向前，唇薄。無“胡須”或及其短小，鱗片相對較小，鱗片容易脫落。養殖的肉柴土性味重。
野生鯉魚和養殖鯉魚之間有幾個顯著的區別：
1、生長環境：
野生鯉魚生長在自然環境中，包括河流、湖泊、池塘等，而人工養殖鯉魚生長在人工設施中，例如魚塘、魚池等。
2、飼料來源：
野生鯉魚主要依靠自然界中的浮遊生物、藻類和小型水生動物等為食，而人工養殖鯉魚則通常被喂養專門的魚飼料。
3、生長速度：
由於人工飼養環境的優越條件和定期喂養，人工養殖鯉魚通常會比野生鯉魚生長更快。
4、肉質品質：
人工養殖鯉魚的肉質質量通常比野生鯉魚要好，因為人工養殖鯉魚在生長過程中受到更好的管理和控製，飼料的品質也更易於控製，而野生鯉魚的肉質質量可能會受到環境因素的影響。
5、價格差異：
野生鯉魚由於生長環境不穩定，所以價格相對不穩定；而人工養殖鯉魚價格更加穩定，也更容易購買。
