麝香是成熟雄鹿肚臍和生殖器之間的囊腺分泌物，采摘後經過幹燥呈現出顆粒狀，並帶有特殊的香味，但固態麝香具有強烈的惡臭味，需要用水或者酒精高度稀釋後，才會散發出獨特的動物香氣，一般鹿在兩歲之後開始分泌麝香，此外鹿屬於國家一級保護動物，任何捕捉、獵殺等行為都是嚴重的違法行為。