螈一般指蠑螈，別名四腳魚，屬於蠑螈科蠑螈屬兩棲動物，在我國有23個品種，主要分布在濕潤的亞熱帶地區，其外形豐滿，呈現圓筒形，尾巴長而側扁，皮膚潮濕光滑，晝伏夜出，每年的10月份到次年3月份進入冬眠期，而且螈的自愈能力較強，斷肢後可以長出新肢，並且螈屬於我國二級瀕危保護動物。