長頸鹿主要以樹葉和嫩枝為食，而且多種樹葉中，含羞草屬的樹葉最受長頸鹿喜歡，一頭長頸鹿一天可以進食63千克的樹葉和嫩枝，在樹葉含水量豐富的情況下，可以通過樹葉中的水分維持生長，一年不用飲水，並且長頸鹿的舌頭、嘴唇上有一層角質，能避免被樹上的木刺紮傷。