豆製品有大豆粉、豆腐絲、豆腐幹、酸豆漿、大豆棒等，其中大豆粉是由脫脂大豆為原料製作而成，豆腐絲是半脫水的豆製品，蛋白含量高於大豆，而豆腐幹是由豆腐再加工產出的食品，富含豐富的蛋白質、脂肪和礦物質。
有什麼豆製品
1、大豆粉
大豆粉是豆製品，大豆粉是以優質飽滿的脫脂大豆為原料，製作前大豆需要經過壓榨法和溶劑浸出法，去除其中的油脂，讓大豆內的脂肪含量低，水分少，從而更容易粉碎成大豆粉。
2、豆腐絲
豆腐絲屬於半脫水豆製品，又稱為雲絲，優質的豆腐絲整體厚度一致，呈現白色或淡黃色，表麵帶有光澤。豆腐絲內的蛋白質含量比大豆高，而且屬於完全蛋白，營養價值高。
3、豆腐幹
豆腐幹是傳統豆製品，是由豆腐經過再加工而製作出來的食品，食用上鮮香爽口、軟硬適當、具有韌性，並且豆腐幹內富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣磷鐵等礦物質。
