嶽西翠蘭是綠茶，產自安徽省安慶市嶽西縣，此地空氣濕潤，雨雪充沛，非常適合茶樹的生長，嶽西翠蘭的鮮葉色澤翠綠，形似蘭花，幹茶外形優美，芽葉相連，自然舒展成朵形，注意保存茶葉時要達到避光、避潮濕、避高溫的要求。
嶽西翠蘭屬於什麼茶
嶽西翠蘭屬於綠茶，產自安徽省安慶市嶽西縣，鮮葉色澤翠綠，形似蘭花，所以被稱為嶽西翠蘭，幹茶的外形優美，芽葉相連，自然舒展成朵形，衝泡後湯色翠綠明亮，滋味醇厚鮮爽。
嶽西翠蘭的產地介紹
嶽西翠蘭產自安徽省嶽西縣，此地屬於亞熱帶季風區，空氣濕潤，雨雪充沛，土壤以山地棕壤、山地黃棕壤為主，還有部分沼澤土和水稻土，比較適合茶樹的種植。
嶽西翠蘭如何加工
加工嶽西翠蘭分為鮮葉采摘、運輸、攤放、殺青、理條、毛火、攤涼、足火、包裝等過程，攤放時要注意保持室內通風，而且茶葉的厚度不能超過10厘米，時間維持在3-5小時即可。
嶽西翠蘭怎麼保存
保存嶽西翠蘭時要將茶葉的含水量維持在3%左右，以防止氧化變質，而且環境溫度要在0-5度之間，並避開陽光照射，以最大限度保留葉片中的葉綠素、維生素等各種營養素的含量。
