古丈毛尖是綠茶，產自武陵山脈中腹的古丈縣境內，此地熱量充足，雨水集中，四季分明，而且地勢垂直變化大，生產出的茶葉具有香高持久、滋味醇厚回甘的特性，製作古丈毛尖時經過了三炒兩揉、做條、提毫、收鍋等複雜工序。
古丈毛尖屬於什麼茶
古丈毛尖屬於綠茶，不經發酵且茶性偏寒，條索緊細圓直，油潤有光澤，衝泡後香高持久、滋味醇厚回甘，具有色、香、味俱全的特征。
古丈毛尖如何加工
古丈毛尖的加工要經過三炒兩揉及做條、提毫、收鍋的過程，製作時注意揉撚的力度要重一些，而且炒的時間要久一點，並做到先理條，再拉條，後搓條。
古丈毛尖的儲存方法
儲存古丈毛尖時一定要做到幹燥、潔淨、避光、低溫，以及隔絕氧氣的要求，一般傳統的儲存方法是采用生石灰或活性炭進行密封保存，或者將其放入冰箱或冷庫中。
古丈毛尖的產地介紹
古丈毛尖產自武陵山脈中腹的古丈縣境內，此地屬中亞熱帶山地型季風濕潤氣候，熱量充足，雨水集中，四季分明，地勢垂直變化大，土質多為壤土或沙壤土，為茶樹的生長奠定了良好的基礎。
