1、特級大紅袍：香氣濃長悠遠，滋味醇厚甘爽。2、一級大紅袍：氨基酸、維生素含量減少，香氣變淡。3、二級大紅袍：香氣欠佳，葉色較黃。4、清香型大紅袍：滋味甘爽，葉底鮮活。5、熟香型大紅袍：湯色橙黃，香氣撲鼻，滋味醇厚。
母樹大紅袍有哪些品種
1、特級大紅袍
春季采摘的特級大紅袍級別是最高的，一般沒有噴灑過農藥，無病蟲害侵蝕，而且無汙染，茶葉的外形緊實，香氣濃長悠遠，滋味醇厚甘爽。
2、一級大紅袍
一級大紅袍的采摘時間是在夏季，此時天氣炎熱，雖然茶樹的生長速度快，但是很容易老化，茶葉中的氨基酸、維生素含量會減少，使茶的香氣變淡。
3、二級大紅袍
二級大紅袍一般是在秋季采摘，此時的氣候溫和，雨量偏少，采摘的大紅袍葉片比較枯老，而且茶葉中的營養成分在春季和夏季采摘之後已經有所缺失，導致香氣欠佳，葉色較黃。
4、清香型大紅袍
清香型大紅袍的湯色由橙黃色至黃綠色，滋味甘爽，香氣較淡，葉底鮮活，而且清香型大紅袍的香氣不耐貯藏，品質易變。
5、熟香型大紅袍
熟香型大紅袍的湯色橙黃，香氣撲鼻，葉底鮮活明亮，滋味醇厚，茶性溫和，但是其中會混合雜味、悶味或陳味等味道。
