明前茶就是在清明節前采製的茶葉，具有發芽數量多、芽葉壯實飽滿的特點，衝泡後如片片竹葉，視覺觀賞效果好，而保存明前茶需要達到幹燥、避光、防潮、防曬、低溫的要求，可以將其放在紫砂罐、砂罐、錫罐、瓷罐或冰箱的冷藏櫃中。
明前茶是哪種茶
明前茶就是在清明節前采製的茶葉，具有芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美的特性，茶葉必須在春暖花開初露嫩芽時立即采摘，但由於此時氣溫低，茶樹生長緩慢，導致產量較小。
明前茶怎麼保存
保存明前茶需要達到幹燥、避光、防潮、防曬、低溫的要求，先將明前茶裝入鋁箔袋內，然後進行封口，並放進鐵罐內加蓋密封，外層再套一個塑料袋，最後放入冰箱冷藏櫃中即可。
明前茶的特點
明前茶茶樹在冬季會積累豐富的養分，春季采摘期間氣溫低，茶樹生長慢，所以發芽數量多、芽葉壯實飽滿，葉片厚實，而且春茶一般無病蟲危害，不需要噴灑農藥，屬於天然無汙染茶類。
明前茶的采摘技術
明前茶的采摘時間一般是在清明前後，采摘時並不是越嫩越好，也不能隻采單芽，而是新葉的一芽二、三葉，這種葉芽中的營養物質比單葉更加豐富，製作出的茶葉品質更佳。
