高山茶既不屬於紅茶也不屬於綠茶，一般認為生長於海拔1000米以上茶園所產製的茶葉為高山茶，茶葉具有新銷肥壯、色澤翠綠、茸毛多、條索緊實、鮮嫩度好的特點，主要產區在台灣省嘉義縣、南投縣、台中市等地區。
高山茶屬於紅茶還是綠茶
高山茶既不屬於紅茶也不屬於綠茶，一般認為生長於海拔1000米以上茶園所產製的茶葉為高山茶，高山茶具有獨特的高山氣味，屬於高品質茶葉的象征。
高山茶的特點
高山茶具有新銷肥壯、色澤翠綠、茸毛多、條索緊實、鮮嫩度好的特點，加工出來的茶葉具有特殊的花香，而且衝泡之後滋味濃鬱、香氣高長。
高產茶產自哪裏
高山茶主要產自台灣省嘉義縣、南投縣、台中市等地區，其中嘉義縣和南投縣種植的品種以青心烏龍為主，具有香氣濃鬱，滋味甘醇的特點。
高山茶有哪些品種
高山茶的品種繁多，主要包括凍頂烏龍茶、金萱茶、翠玉茶、四季春茶、阿裏山、梨山高冷茶、蜜香茶、炭焙茶等，其中炭焙茶的製茶過程以燒炭烘培為主，具有茶香味濃且耐泡的特點。
