玄米茶是日韓風味的綠茶,製作時以糙米為原料,經過浸泡、蒸熟、滾炒等多道工序而製成,衝泡後湯色黃綠明亮,滋味鮮醇可口,而且玄米茶含有豐富的維生素B1、維生素E以及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素,營養價值極高。
玄米茶屬於什麼茶
玄米茶屬於日韓風味的綠茶,其中既有日本傳統綠茶的幽香,也有特製的烘炒米香,茶香和米香互相交融,極具特色,而且營養價值和傳統的綠茶飲料不差上下。
玄米茶怎麼製作
玄米茶以糙米為原料,經過浸泡、蒸熟、滾炒等多道工序製作而成,一般與日式煎餅相搭配,外觀勻整,黃綠相間,而且衝泡後湯色黃綠明亮,滋味鮮醇可口。
玄米茶的分類
玄米茶分為顆粒玄米茶和碎玄米茶,其中顆粒玄米茶是通過完整的顆粒玄米和日本煎茶的條茶拚配而成,可以直接衝泡後飲用,而碎玄米茶是碎玄米和日本綠茶的片茶拚配而成,需要製成袋裝後再泡茶。
玄米茶的營養成分
玄米茶中含有豐富的維生素B1、維生素E等物質,以及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素,其中豐富的維他命E可以使肌膚更有彈性,而且熱量極低,受到廣大年輕女性的歡迎。