錫蘭紅茶產自斯裏蘭卡，主要品種有烏沃茶、烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等，其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，而汀布拉茶的湯色較為鮮紅，略帶香氣，錫蘭紅茶通常被製作成冰紅茶，或者在其中加入薄荷、肉桂等香料，調製成加味紅茶。
錫蘭紅茶的產地
錫蘭紅茶的產地在斯裏蘭卡，又被稱為西冷紅茶或惜蘭紅茶，此地受到夏季西南季風的影響，采摘時間以1-3月份為宜，主要品種有烏沃茶、烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等。
錫蘭紅茶的品質特征
錫蘭的高地茶統稱為碎心茶，呈赤褐色，其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，湯麵上有金黃色的光圈，而汀布拉茶的湯色較為鮮紅，略帶香氣，苦澀味較淡。
錫蘭紅茶怎麼製作
錫蘭紅茶適合製作成冰紅茶，或者在其中加入薄荷、肉桂等香料，調製成加味紅茶，因為茶湯中的苦澀味較重，也可以在其中加入鮮奶或檸檬加以調和，適合清飲。
錫蘭紅茶如何保存
錫蘭紅茶的茶包一旦開封之後，就會大量吸收空氣中的濕氣和氣味，所以開封之後要及時在短期內使用完，或將其放進密封罐中，並置於冰箱內保存，以維持茶葉的品質和口感。
