徑山茶又名徑山香茗、徑山毛峰茶,為浙江省曆史名茶之一,其外形細嫩微卷、色澤翠綠,並帶有濃鬱的香味,衝泡後湯色嫩綠透亮,味道鮮美甘甜,那麼徑山茶產地是什麼地方呢?下麵就讓小編給大家介紹一下吧。
徑山茶產地
徑山茶產自浙江省杭州市餘杭區的徑山,其海拔在1000米以上,雲霧繚繞、雨水充沛、環境濕度較大,有利於茶樹的生長,而且徑山的土質多為黃壤或紅壤,礦物質豐富,pH值在5.6-5.7之間。
徑山茶的形態特征
徑山茶又叫徑山毛峰茶,其條索纖細秀麗、芽鋒顯露,色澤翠綠有光澤,香味持久高遠,且帶有板栗清香,而且徑山茶衝泡後,茶湯為嫩綠色,滋味鮮嫩醇厚,葉底勻整均齊,碎茶較少。
徑山茶的衝泡方法
衝泡徑山茶時,要在杯中倒入開水燙杯,然後倒出熱水,注入三分之一的開水,取三克茶葉放入杯中,等待茶葉沉入杯底後,再次注入開水,等待5分鍾後即可飲用,注意泡茶的水溫保持85度最佳。
徑山茶多少錢一斤
徑山茶的價格並不固定,通常品質中等偏下的徑山茶價格為100-200/斤,而高品質的徑山茶一斤售價在2000-3000元不等,而且高品質的徑山茶很少在市場上出現,屬於有價無市的產品之一。
徑山茶如何保存
保存徑山茶的過程中,需要將其裝入密封性好的食品級塑料袋內,然後擠出袋內空氣,放入鐵罐內或者直接放置於低溫環境下貯藏,並做好防潮措施,一般間隔1-2月更換一次幹燥劑即可。