擂茶廣泛流傳於廣東省汕尾市、益陽、安化、桃江、常德等地，起源於中原地區，興盛於長江中下遊地區，製作時將大米、花生、食鹽、茶葉等作為原料，放進擂缽中並搗碎成糊狀，最後加入炒米，入口極其香甜可口。
擂茶屬於哪裏的特產
擂茶廣泛流傳於廣東省汕尾市、益陽、安化、桃江、常德等地，起源於中原地區，興盛於長江中下遊地區，擂茶的利用價值較高，可食用、可藥用也可飲用。
擂茶怎麼製作
製作擂茶時，將大米、花生、綠豆、芝麻、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等作為原料，用擂缽搗碎成糊狀，然後兌開水攪拌均勻，並加入炒米，清香可口。
擂茶的種類
擂茶在不同地區的製作方式各不相同，根據地區的差異可以分為汕尾擂茶、桃江擂茶、土家擂茶、武陵擂茶、瑞金擂茶、將樂擂茶等。
擂茶的作用
擂茶一般用於祭祀祖宗、商業貿易等，以及開展茶話會，茶話會是指舊中國商人在茶樓進行交易的一種集會，用於聯絡感情、招待賓客等社交場合。
