武夷岩茶屬於烏龍茶的一種，為半發酵茶，茶葉邊緣呈扭曲生長，色澤青中帶褐，衝泡之後湯色由橙黃至金黃，清澈明亮，並散發花果的香味，武夷岩茶產自氣候溫和、雨量充的福建武夷山，而且種植的土壤由酸性岩石風化後形成。
武夷岩茶是什麼茶
武夷岩茶是烏龍茶的一種，屬於半發酵茶，既散發綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，屬於烏龍茶中的上等茶類，茶葉邊緣呈扭曲生長，類似於蜻蜓頭，色澤青中帶褐。
武夷岩茶產地介紹
武夷岩茶產自福建武夷山，此地氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛，茶農利用山區地形的岩凹、和石縫，沿著邊緣砌築石岸以種茶，而且此地的土壤由酸性岩石風化後形成，使種植出的茶葉有獨特的風味。
武夷岩茶有哪些種類
產於武夷山的烏龍茶，統稱為武夷岩茶，因為產地的不同分為正岩茶、半岩茶、洲茶，岩茶又分為大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等，其餘還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。
武夷岩茶的特點
武夷岩茶外形呈彎條型，色澤為烏褐色或帶墨綠色、或帶沙綠色，衝泡之後湯色由橙黃至金黃，清澈明亮，而且散發花果的香味，包括蘭花香、水蜜桃香、桂花香等。
