鐵觀音屬於半發酵茶類，若按照香味、口感區分，可以分為清香型、陳香型、濃香型三種，而且鐵觀音一年四季都能采摘製取，此外其成品茶條索緊結、色澤翠綠，香味持久，那麼鐵觀音屬於綠茶嗎？感興趣的朋友快跟隨小編去了解一下吧。
鐵觀音屬於綠茶嗎
鐵觀音不是綠茶，而是青茶，屬於半發酵茶，按照發酵程度可以分為清香型、濃香型、陳香型三種，其中清香型茶葉口感清淡微甜，濃香型茶葉口感醇厚，陳香型茶葉口感綿甜甘醇，色澤烏潤。
鐵觀音的采摘時間
鐵觀音可以一年四季采摘，分為春茶、夏茶、暑茶、秋茶四類，其中春茶在每年的穀雨前後到立夏期間采摘，產量較大，夏茶在每年的夏至到小暑期間采摘，產量最低，暑茶可以在每年八月份采摘，秋茶在九月下旬到十月上旬采摘。
鐵觀音的形態特征
鐵觀音成品茶條索緊結、色澤暗綠、香味清高持久，衝泡後茶湯微黃透亮，滋味香醇，而鐵觀音茶樹屬於灌木，其枝幹粗張，葉片稀鬆，呈現橢圓形，質地較厚，嫩芽較少，產量較低。
喝鐵觀音的好處
1、延緩衰老
定期品飲鐵觀音可以延緩衰老，因為茶葉內含有一種名為茶多酚的物質，其具有極強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，能夠有效地保養皮膚，使得肌膚光滑細膩，保持年輕的狀態。
2、增強記憶力
喝鐵觀音可以增強記憶力，從而有利於身心健康，其內含一種名為咖啡堿的物質，這種物質能夠刺激神經中樞，使人處於亢奮的狀態，從而消除疲勞，促進新陳代謝，有利於增強思維和記憶能力。
3、降脂助消化
定期飲用鐵觀音茶可以降脂助消化，其內含豐富的維生素C、茶多酚、芳香類等物質，能夠有效地調理腸胃，有利於人們的身體健康，但不能空腹或者飲用隔夜、過熱的茶，以免刺激腸胃。
