小青柑是陳皮普洱茶的簡稱，屬於普洱茶的一種，製作時先將未徹底成熟的鮮葉采摘下來，然後將普洱茶熟茶封堵在小青柑中，經過生曬等流程讓小青柑的外果皮與普洱茶熟茶相互之間融合，保存時要達到幹燥、防潮、避高光、防蟲的要求。
小青柑是什麼茶
小青柑是陳皮普洱茶的簡稱，屬於普洱茶的一種，小青柑是將普洱茶放進柑桔中泡製的一種新型茶品，衝泡之後有著柑桔的芳香，口感醇厚濃鬱。
小青柑怎麼製作
製作小青柑時，在柑桔還未徹底成熟的時候將其采摘下來，此時的柑桔保持著酸澀的味道，然後將普洱茶熟茶封堵在小青柑中，讓二者結合，再經過生曬等流程，讓小青柑的外果皮與普洱茶熟茶相互之間融合。
小青柑如何保存
保存小青柑時要做到幹燥、防潮、避高光、防蟲的要求，長久的陽光直射會導致柑桔表皮發生氧化，將其中的營養物質分解掉，降低普洱茶的藥理作用。
小青柑的成分
小青柑普洱茶結合了柑桔外果皮的芳香與普洱茶的醇正濃香，兩者中都帶有豐富的維他命與營養元素，主要包含橙皮苷、茶色素、茶多酚、胡羅卜素 等多種成份。
