餅茶是一種緊壓茶，因外形圓潤而被稱為團茶，為古代專供宮廷飲用的茶葉之一，其製作工藝複雜，需要經過蒸茶、榨茶、研茶、造茶、過黃、烘茶六道工序，而且由於原料不同，使得餅茶的品種多樣，那麼七子餅茶什麼意思呢?感興趣的朋友快跟隨小編去了解一下吧。
七子餅茶什麼意思
七子餅茶又叫圓茶，是一種緊壓茶，產自雲南省西雙版納地區，其外形緊結端正，鬆緊適度，呈現圓餅狀，和滿月形狀相似，由於在包裝的過程中，會將七個茶餅包裝在一起，所以稱為七子餅茶。
七子餅茶的衝泡方法
衝泡七子餅茶時，要用茶刀撬出五克左右的茶葉，將其放入杯中，然後加入92度以上的沸水，衝泡2-3分鍾後即可飲用，注意在倒水的過程中，要高衝低泡，讓茶葉在水中翻滾，使其香味更加濃鬱。
七子餅茶的品種分類
七子餅茶根據原料的不同，可以分為生茶和熟茶兩種，生茶指的是以雲南大葉種曬毛青茶為原料，直接蒸壓製成的茶葉，而熟茶指的是以渥堆處理的普洱熟茶為原料，壓製製成的茶葉。
喝七子餅茶的好處
1、降脂
定期飲用濃度適宜的七子餅茶具有降脂的作用，其內含豐富的茶多酚、維生素C等化合物，能夠降低血漿內膽固醇、三酸甘油的含量，使得血液流通舒暢，有利於減肥塑形。
2、促進消化
七子餅茶內有一種特殊的營養物質，該種營養物質可以調節腸胃的消化功能，促進對食物的消化速度，從而預防便秘、食欲不振、腹脹等情況，還可以緩解因便秘而引起的痘痘、口臭等現象。
3、消炎殺菌
經常品飲煎煮的七子餅茶還可以起到消炎殺菌的作用，其內含豐富的茶多酚物質，該種物質對細菌性痢疾具有較大的抑製性，而且茶多酚的抗氧化和生理活性強。
