廬山雲霧茶始創於漢朝，是最初屬於野生茶，其成品茶外形肥壯、條索緊湊，香味鮮爽，而且廬山雲霧茶因產自江西廬山而得名，鮮葉一般在每年的穀雨前後至立夏期間進行采摘，使得茶葉品質優良，那麼廬山雲霧茶屬於什麼茶呢?下麵就讓小編給大家詳細介紹一下吧。
廬山雲霧茶屬於什麼茶
廬山雲霧是綠茶，也是一種野生茶，始創於漢朝，距今已有上千年的發展曆史，屬於傳統名茶之一，其外形肥綠，條索緊湊，氣味鮮爽持久，茶湯清澈透亮，入口香醇甘甜。
廬山雲霧茶的生長環境
廬山雲霧茶產自江西省九江市的廬山，該地區霧氣蒸騰，濕度較大，雨水充沛，非常適合茶樹的生長，可以使茶葉中的生物堿、維生素含量增多，提高其營養價值，而且廬山雲霧茶適合在每年的穀雨前後開始采摘，立夏前停止。
廬山雲霧茶的製作方法
製作廬山雲霧茶時，要選擇一芽一葉的鮮葉作為原料，對其進行殺青、抖散、揉撚、理條、揀剔、烘幹處理，使茶葉的形狀變得緊結、白毫顯露，並讓茶葉中的含水量降至5%到6%即可。
廬山雲霧茶的飲用禁忌
1、空腹喝茶
切忌空腹飲用廬山雲霧茶，因為茶水會稀釋胃液，從而影響胃部的消化效率，使得大量有害物質未經過消化進入人體內，不僅不利於人們的身體健康，還加重了胃部的負擔。
2、忌飲濃茶
飲用廬山雲霧的過程中，切忌將茶水衝泡過濃，因為過濃的茶水中，咖啡堿、茶堿等物質含量較高，對神經係統以及其它係統的刺激性較大，容易出現失眠、頭疼、食欲不振等情況。
3、忌飲燙茶
在品飲廬山雲霧茶時，切忌飲用剛剛衝泡的茶水，此時茶水溫度較高，品飲後會刺激食道和胃部，容易引起兩個器官的病變，不利於身體健康，可以等到茶水溫度降至50-60度時再喝。
