玄米茶以糙米為原料,經過浸泡、蒸熟、滾炒等工藝製得玄米,並將其與日式煎茶餅搭配而成,其外形勻整、顏色黃綠,帶有炒米和茶葉的清香,而且玄米茶分為顆粒玄米茶和碎玄米茶兩種,那麼玄米茶是什麼茶呢?快跟隨小編去了解一下吧。

玄米茶是什麼茶

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玄米茶是一種日韓風味的綠茶,其主要原料是糙米,在製作的過程中,會將糙米經過浸泡、蒸煮、翻炒等工序進行製作,然後加入日式煎茶製成,其外形勻整,顏色黃綠相間,衝泡後湯色明亮,帶有茶葉和炒米的混合香味。

玄米茶的品種分類

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玄米茶按照茶葉的形態可以分為兩種,分別是顆粒玄米茶、碎玄米茶,其中顆粒玄米茶是由完整的顆粒玄米和日式煎茶中的條茶搭配製成,而碎玄米茶是使用細碎的玄米和日式片茶配製而成。

玄米茶的衝泡方法

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衝泡玄米茶有兩種方法,沸水衝泡時要將玄米茶直接放入杯中,倒入煮沸的開水,五分鍾後即可飲用,冷水衝泡時,要將玄米茶放入杯中,倒入冷水衝泡15分鍾後,即可正常飲用。

玄米茶哪些人不能喝

1、孕婦

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孕婦不適合飲用玄米茶,因為其內含特殊的化學物質,這些物質對子宮具有一定的刺激作用,若孕婦飲用,很容易出現胎動不安的情況,嚴重情況下會出現滑胎流產的不良後果。

2、血壓偏低的人群

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玄米茶內含的活性成分,可以降低血液中的脂肪含量,並且能夠抑製人體膽固醇的吸收,具有明顯的降血壓作用,但對於低血壓人群而言,會加重病症情況,不利於身體健康。

3、肝火旺盛的人群

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肝火旺盛的人群也不適合品飲玄米茶,因為玄米茶對腸胃具體保護作用,從而加強體質,但其性溫熱,若是肝火旺盛的人群品飲,很容易出現上火情況,對身體健康危害較大。