玄米茶以糙米為原料，經過浸泡、蒸熟、滾炒等工藝製得玄米，並將其與日式煎茶餅搭配而成，其外形勻整、顏色黃綠，帶有炒米和茶葉的清香，而且玄米茶分為顆粒玄米茶和碎玄米茶兩種，那麼玄米茶是什麼茶呢？快跟隨小編去了解一下吧。
玄米茶是什麼茶
玄米茶是一種日韓風味的綠茶，其主要原料是糙米，在製作的過程中，會將糙米經過浸泡、蒸煮、翻炒等工序進行製作，然後加入日式煎茶製成，其外形勻整，顏色黃綠相間，衝泡後湯色明亮，帶有茶葉和炒米的混合香味。
玄米茶的品種分類
玄米茶按照茶葉的形態可以分為兩種，分別是顆粒玄米茶、碎玄米茶，其中顆粒玄米茶是由完整的顆粒玄米和日式煎茶中的條茶搭配製成，而碎玄米茶是使用細碎的玄米和日式片茶配製而成。
玄米茶的衝泡方法
衝泡玄米茶有兩種方法，沸水衝泡時要將玄米茶直接放入杯中，倒入煮沸的開水，五分鍾後即可飲用，冷水衝泡時，要將玄米茶放入杯中，倒入冷水衝泡15分鍾後，即可正常飲用。
玄米茶哪些人不能喝
1、孕婦
孕婦不適合飲用玄米茶，因為其內含特殊的化學物質，這些物質對子宮具有一定的刺激作用，若孕婦飲用，很容易出現胎動不安的情況，嚴重情況下會出現滑胎流產的不良後果。
2、血壓偏低的人群
玄米茶內含的活性成分，可以降低血液中的脂肪含量，並且能夠抑製人體膽固醇的吸收，具有明顯的降血壓作用，但對於低血壓人群而言，會加重病症情況，不利於身體健康。
3、肝火旺盛的人群
肝火旺盛的人群也不適合品飲玄米茶，因為玄米茶對腸胃具體保護作用，從而加強體質，但其性溫熱，若是肝火旺盛的人群品飲，很容易出現上火情況，對身體健康危害較大。
