擂茶是舊時隆重而又經濟地接人待客的方式之一，其製作的過程中，會將茶葉、花生、綠豆等材料混合搗成糊狀，然後加入沸水衝調即可，而且擂茶的品種豐富多樣，那麼擂茶是哪裏的特產呢?下麵就讓小編給大家詳細介紹一下吧。
擂茶是哪裏的特產
擂茶產自廣東汕尾、益陽安化、常德、桃江、武陵、於都、廣東揭陽等地，其主要原料是花生、綠豆、茶葉、山蒼子等，口感豐富、入口鹹香，又被人稱為三生湯。
擂茶的製作方法
製作擂茶的過程中，要將茶葉放入內壁帶有鋸齒紋的牙缽中，加入少量清水後，用石榴木製成的木杵不斷的攪拌搗碎，然後陸續加入花生米、芝麻、薄荷葉、綠豆等材料，搗成糊狀後，加入食鹽，注入沸水即可。
擂茶的品種分類
1、桃江擂茶
桃江擂茶是益陽市境內桃江縣的飲品之一，屬於桃江人一年四季都會品飲的綠色食物，其製作原料為油炸紅薯片、番瓜子、巧果片、殼花生等食材製得。
2、土家擂茶
土家擂茶主要分布在湘、黔、川、鄂交界的少數民族地區，是土家族特產之一，由五穀雜糧為原料，再輔以茶葉在特製的擂體內擂製而成，具有極高的營養價值。
3、安化擂茶
安化擂茶對製作原料十分講究，不僅需要茶葉，還要為其準備炒熟了的芝麻、花生、黃豆、大米、綠豆等，以及生薑、食鹽、胡椒，將原料碾磨成粉後倒入鍋內煮成糊狀即可製作完成。
