綠茶中有西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、六安瓜片、古丈毛尖、竹葉青、都勻毛尖、黃山毛峰、金壇雀舌、烏牛早等品種，其中碧螺春有著一千多年的發展曆史，西湖龍井屬於十大名茶之一，信陽毛尖產自河南信陽。
綠茶有哪些品種
1、碧螺春
碧螺春屬於綠茶，主要產自江蘇省蘇州市吳縣，又被稱為洞庭碧螺春，其茶葉條索緊結、顏色為銀綠色，香味清高，茶湯碧綠清澈，而且碧螺春有著一千多年的曆史，在唐朝時曾被列為貢品。
2、西湖龍井
西湖龍井屬於綠茶，因產自浙江省杭州市西湖龍井村而得名，其茶葉扁平光滑，色澤嫩綠，香味清雅，口感香醇。西湖龍井的產區有兩種，分別是一級產區和二級產區，其中一級產區中有獅、雲、虎、梅、龍五大主產區。
3、信陽毛尖
信陽毛尖是綠茶，主要產自河南省信陽市，其茶葉具有細、圓、直、光的特點，茶湯顏色碧綠清澈、味道香濃，屬於中國十大名茶之一，而且信陽毛尖按采茶時間可以分為春茶、夏茶、秋茶三類。
4、六安瓜片
六安瓜片是綠茶，屬於中國傳統曆史名茶，也是唯一一種沒有茶葉和茶梗的茶葉。六安瓜片按照采摘時間可以分為提片、瓜片、梅片三種，其中穀雨前采摘茶葉為提片、梅雨季節采摘茶葉為梅片，瓜片為商品茶葉。
