毛尖是綠茶或者黃茶，主要由一芽一葉、一芽兩葉炒製而成，其外形細直、圓潤光滑、全身遍布有白色毫毛，滋味鮮濃，較為常見的毛尖茶有信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等品種，主要分布在我國湖北、河南、四川等地區。
毛尖屬於哪種茶
1、品種介紹
毛尖屬於綠茶或者黃茶中的一類品種，其主要原料是一芽一葉、一芽兩葉的茶葉，製作完成的毛尖茶外形細直、表麵帶有白毫，且茶湯清澈透亮、口感豐富、香味持久。
2、主要品種
毛尖的品種較多，常見的有信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖、秀山毛尖、茅坪毛尖、竹溪毛尖等品種，其中信陽毛尖又叫豫毛峰，其條索緊結，品質優良，而黃山毛尖在每年清明前采摘，其茶香濃鬱。
3、分布地區
毛尖主要產自都勻、信陽、廣西、湖南、湖北、安徽、白馬山支脈等地，其中都勻毛尖屬於中國十大名茶之一，因其茶葉形似魚鉤，也被稱為魚鉤茶，而廣西生產的毛尖叫做聖地毛尖，其湯色碧綠、滋味甘醇。
4、養殖方法
養殖毛尖茶樹時，要在采摘前為其施加尿素，讓植株萌發更多的茶芽，在毛尖茶采摘後，則需要為其提供腐熟的農家肥，為植株補充營養，而且養殖過程中，還要為毛尖茶進行修剪，避免株型過高，影響茶葉品質。
