碧螺春是綠茶，主要產自蘇州，有著一千多年的發展曆史，其茶葉帶有花香，湯色碧綠，回味甘甜，栽種碧落春茶樹時，要選擇生長健壯的茶苗，並將其栽種在肥沃疏鬆的土壤中，然後澆灌一次水分，讓茶苗適應環境。
碧螺春屬於哪種茶
1、綠茶
碧螺春屬於綠茶，是中國十大名茶之一，唐朝時被列為貢品，距今已有上千年的發展曆史。由於碧螺春的製作方法複雜繁瑣，人們也將其稱為功夫茶，而且製作一斤碧螺春茶葉，需要七萬多個茶芽。
2、主要分類
碧螺春從品質劃分，有特一級、特二級、一級、二級、三級等品質，而且特一級和特二級的碧螺春屬於珍品，一般在春分前後采摘製作，而四月末采摘製作的碧螺春，品質較差，被稱為炒青。
3、栽種方法
栽種碧螺春茶樹要在每年春季的二月份到三月份進行，選擇生長粗壯、生命力旺盛的茶苗，將其直接栽種在向陽通風的田地中即可，栽種時最好將行距控製在一米五，株距保持三十厘米，以免栽種過密，茶苗生長不良。
4、後期管理
栽種完成後，要為碧螺春茶樹澆灌一次水分，讓根部和土壤充分接觸，然後可以用剪刀對茶樹進行修剪，將高度保持在十五厘米，等待茶苗成活後，則需要每隔一周澆水一次，並將雜草清除。
