烏龍茶的常見品種有烏龍紅茶、紅水烏龍、黃金桂、大紅袍、武夷岩茶、羅漢沉香、嶺頭單樅 、奇蘭烏龍茶等，其中烏龍紅茶原產於廣東，紅水烏龍的茶葉呈現半條卷曲形，而黃金桂是烏龍茶中的極品茶。
烏龍茶有什麼品種
1、烏龍紅茶
烏龍紅茶原產於廣東，是在二十世紀八十年代研究出的新品種，其茶葉為棕紅色，衝泡後的茶湯清澈泛紅，且烏龍紅茶是綜合紅碎茶和烏龍茶的工藝，經過曬青、晾青、切碎、篩分等工藝方法製作而成的茶葉。
2、紅水烏龍
紅水烏龍的茶葉為暗綠紅色，呈現卷曲半條形，衝泡後的茶湯為淡紅色，且紅水烏龍原產於福建，至今已有一百多年的製作曆史，福建當地年平均溫度為18度，雨量充沛，四季分明，有利於紅水烏龍茶樹生長。
3、黃金桂
黃金桂衝泡後的茶湯為金黃色，具有馥鬱的桂花香氣，是烏龍茶中的極品茶，別名為透天香，且黃金桂是以黃旦茶樹為原料製作而成的茶葉，黃旦茶樹是小喬木植物，其葉片為黃綠色，呈現微卷長條形。
4、大紅袍
大紅袍是著名的烏龍茶，按照產地不同，可以分為正岩茶、半岩茶、洲茶等，其中正岩大紅袍的原料采自武夷山風景名勝區，品質最為優良，半岩大紅袍是采自風景區的周邊地帶，而洲茶是采自武夷山的周邊鄉鎮地帶。
