金駿眉是紅茶，原產於福建武夷山地區，其茶葉細小而緊秀，呈現金黑色，帶有淡黃色的絨毛，衝泡後的茶湯為橘黃色，具有幽雅持久的香氣，且金駿眉是以金駿眉茶樹為原料，經過萎凋、搖青、揉撚等工藝製作而成。
金駿眉是哪種茶葉
1、紅茶
金駿眉屬於紅茶，是紅茶中正山小種的分支茶葉，且金駿眉茶葉呈現金黑色，形狀細小秀雅，其上帶有淡黃色的絨毛，衝泡後的茶湯清澈橘黃，具有甜蜜的花果香氣，碗底的茶葉舒展後會變成古銅色。
2、製作方法
金駿眉是以金駿眉茶樹的鮮芽尖為原料，經過日光萎凋、室內萎凋、搖青、殺青、揉撚等工藝製作而成的，其中日光萎凋會除去茶葉中的青草臭氣，搖青能促進酶氧化作用，使金駿眉形成獨特的色澤與香氣。
3、茶樹介紹
金駿眉茶樹的根係不發達，須根較少，且縱向分布不深，養殖金駿眉茶樹時，需要為其提供疏鬆透氣的沙質壤土，並且要先翻耕30厘米的土壤，將土壤中的石頭和土塊打碎，有利於金駿眉茶樹生長根係。
4、養護方法
金駿眉茶樹的適應性較差，存活率較低，養殖金駿眉茶樹時，需要使用稻草覆蓋在地麵，且厚度約為5厘米，使土壤中的溫度恒定，並且要在金駿眉茶樹開花後，將其開放的花朵剪掉，避免流失多餘的養分。
