都勻毛尖屬於綠茶，是中國的十大名茶之一，原產於貴州都勻市，都勻毛尖的茶葉呈現索條形，為嫩綠色，其衝泡後的茶湯呈現淺綠色，具有濃鬱的茶香味，並且都勻毛尖適宜生長在微酸性至酸性的肥沃土壤。
都勻毛尖屬於哪種茶
都勻毛尖是綠茶，其茶葉為卷曲的索條形，呈現翠綠色，衝泡後的茶湯澄澈淺綠，被譽為中國十大名茶之一，采摘都勻毛尖時，最好在每年的清明前後進行，且都勻毛尖的芽葉長度不能超過2厘米。
都勻毛尖的生長環境
都勻毛尖主要產地在貴州都勻市的團山一帶，因為這裏的海拔高於一千米，四季溫暖，年平均溫度約為16度，適宜都勻毛尖生長，而且都勻市的土壤呈現微酸性或者酸性，含有豐富的營養物質，形成了都勻毛尖特殊的風味。
都勻毛尖的製作工藝
都勻毛尖經過殺青、揉撚、搓團提毫等多個工藝製作而成，其中殺青會讓都勻毛尖中的水分快速蒸發，使其葉質軟嫩，揉撚會使都勻毛尖的細胞破損充分，是茶葉形狀形成的重要步驟，而搓團提毫會使都勻毛尖的香氣增加。
